Zapotrzebowanie na białko w sporcie

Białka są niezbędną częścią składową organizmu, materiałem do budowy, ale i odnawiania tkanek oraz komórek. Jest też źródłem energii, niezbędnej do prawidłowego funkcjonowania organizmu. Ponieważ białka ulegają stałej wymianie, niezwykle ważne jest dostarczanie do organizmów wszystkich składników, które posłużą do ich prawidłowej syntezy. Są potrzebne w każdym organizmie, ale sportowcy powinni zwracać na tą kwestię szczególną uwagę. Specjaliści, prowadzący badania wydolności organizmu w sporcie, już dawno stwierdzili, że bardzo trudno ustalić jednostkowe zapotrzebowanie organizmu na białko. Zależy to bowiem nie tylko od stanu organizmu, wieku, płci i rodzaju wykonywanego wysiłku, ale i od składu diety, a nawet jakości protein. Zapotrzebowanie na białko osób wyczynowo uprawiających sport jest dwukrotnie wyższe niż przeciętnego człowieka. Nic więc dziwnego, że to właśnie białko jest głównym składnikiem suplementów diety. Jest ono szczególnie potrzebne w przypadku uprawiania sportów poprawiających muskulaturę ewentualnie budujących masę mięśniową.