Białko dla kulturystów

Osoby, które zaczynają interesować się tematem kulturystyki z pewnością dość szybko spotkają się z radą, by spożywać jak najwięcej białka. Przyjrzyjmy się temu, czy faktycznie jest to takie ważne. Nie bez powodu temat jest tak rozpowszechniany na wszystkich stronach internetowych dotyczących kulturystyki. Organizm, który regularnie odbywa tak intensywny wysiłek fizyczny, musi otrzymywać zwiększoną ilość białka.
Białko to najważniejszy budulec ludzkiego ciała, zwłaszcza mięśni. A ponieważ celem kulturysty jest przyrost tkanki mięśniowej – oczywiście jak najszybszy, a przy tym bezpieczny dla organizmu – wzmożona ilość białka jest więc niezbędna. Przyjmuje się, że powinna to być ilość 2 g białka przypadające na każdy kilogram masy ciała.
Czy można dostarczyć organizmowi odpowiednią ilość białka w formie tradycyjnych posiłków? W tak dużych ilościach niestety nie. Dlatego niezbędne jest przyjmowanie białka w dodatkowej postaci – właśnie w formie odżywek białkowych lub białkowo-węglowodanowych (gainerów).