Co to są odżywki białkowe?

Odżywki białkowe to produkty stosowane są przez sportowców oraz kulturystów w celu nie tylko zaspokojenia naturalnych potrzeb organizmu dotyczących tego składnika, ale również w celu budowania masy mięśniowej Białko jest głównym budulcem naszego organizmu – stanowi ono ponad 80% bezwodnej masy ludzkiego ciała. Włókna mięśniowe zbudowane są głównie z białka. Składnik ten, w głównej mierze, odpowiada więc za rozwój masy mięśniowej oraz sprawia, że są one bardziej elastyczne. Białko, obecne w diecie sportowca, i spożywane w dużych ilościach jest gwarantem znacznego zwiększenia metabolizmu. Co najważniejsze – białka w odżywkach możemy podzielić na kilka rodzajów. Pierwsze to białko serwatkowe, które jest najszybciej wchłaniane przez organizm. Kolejnym wartościowym białkiem jest kazeina mleka. Jest ona wolno przyswajana przez organizm, dlatego też często produkty z jej udziałem spożywane są przed snem. Kolejne białka to jajeczne oraz sojowe. Najlepiej wchłaniane są hydroizolaty białek, czyli białka rozłożone na części podstawowe.